アレルギーや食物不耐症のある方は、ご注文前にお知らせください。スタッフが詳しくご案内します。色の点は各料理に含まれるアレルゲンを示しています。
ハラール：ハラールミートを使用した料理。
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料理
デザート
気になったら今すぐご注文を。数量限定です…売り切れたら、他のテーブルを羨ましそうに眺めることに。どうするかはあなた次第です。
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ゴロソ・トレスレチェス（3種のミルクのケーキ）
€8ラズベリーパウダー、ライムゼスト、ドゥルセ・デ・レチェのアイス添え。
- グルテン（小麦など）
- 乳
- 亜硫酸塩
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トリハのキャラメリゼ
€7.50ブリオッシュで作るスペイン風フレンチトースト。塩キャラメルアイスとドゥルセ・デ・レチェのソース。
- 乳
- グルテン（小麦など）
- 卵
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チョコレートドーム
€10.902名様でのシェアがおすすめです。
- 乳
- グルテン（小麦など）
- ナッツ類
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チーズケーキ
€7.50当店流のベイクドチーズケーキ。
- グルテン（小麦など）
- 乳
- 卵
サラダ
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ブッラータ
人気€15.90チェリートマトのコンフィ、エクストラバージンオリーブオイル、はちみつビネグレット、ピスタチオのペスト。
- ナッツ類
- 乳
- 亜硫酸塩
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山羊のチーズのサラダ
新メニュー€15.90洋梨のワイン煮とピーカンナッツ。
- 乳
- ナッツ類
- 亜硫酸塩
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エンサラディージャ・ルサ（スペイン風ポテトサラダ）
€13.90海老のガーリックソテー、ガーリックチップ、ピパラ（バスクの青唐辛子の酢漬け）。
- グルテン（小麦など）
- 卵
- 甲殻類
前菜
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生ハムのサクサクコロッケ
€14.30デミグラスマヨネーズ添え。
- グルテン（小麦など）
- 卵
- 乳
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カルボナーラのコロッケ
新メニュー€14.50ポルトベッロ茸の煮込みにのせて。
- グルテン（小麦など）
- 乳
- 卵
- 大豆
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ファラフェル、タブレとクスクス添え
新メニュー€14.50アラブ風サラダとマスタード入りヨーグルトソース。
- グルテン（小麦など）
- 乳
- マスタード
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揚げ餃子
人気€15.50鶏肉と野菜の餃子。わかめマヨネーズ添え。
- 卵
- グルテン（小麦など）
- 大豆
- ごま
- 乳
- 軟体動物（貝・イカ・タコ）
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海老天のバオ
人気€12.20キムチマヨネーズと七味唐辛子。
2個 · 追加1個 €6.10
- 乳
- 亜硫酸塩
- 甲殻類
- 卵
- 大豆
- グルテン（小麦など）
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トリュフ香るタルタルステーキのブリオッシュ
ハラール€18.9045日間熟成させた経産牛（ヴァカ・ビエハ）を使用。ピパラ添え。
- 卵
- グルテン（小麦など）
- 亜硫酸塩
- マスタード
- 大豆
- 乳
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アボカドのグリル
€14.50韓国風ソースで和えたマグロのタルタル添え。
追加1個 €7.30
- 亜硫酸塩
- 魚類
- 大豆
シェア料理
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ファルソ・リゾット（リゾット風）
人気€18.50ポルトベッロ茸、フォアグラ、32ヶ月熟成パルメザン。
- グルテン（小麦など）
- 乳
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トスカーナ風ラグーのラザニア
人気ハラール€18.50山羊のチーズのベシャメル。
- グルテン（小麦など）
- 卵
- 乳
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イベリコ豚のほほ肉
新メニュー€18.50ブルーチーズ入りポテトピュレ（パルマンティエ）添え。
- 乳
- 亜硫酸塩
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サーモンのタルタル
€19.50ワカモレとココナッツミルク。
- グルテン（小麦など）
- 魚類
- 大豆
- マスタード
- 亜硫酸塩
- 軟体動物（貝・イカ・タコ）
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燻製鴨のウォック炒め
新メニュー€17.50うどんと野菜。
- グルテン（小麦など）
- 大豆
- 亜硫酸塩
- ナッツ類
- ごま
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チーズの盛り合わせ
€22テティージャのスモーク、アストゥリアス産ブルーチーズ、イディアサバル、パルメザン。
- グルテン（小麦など）
- 乳
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イベリコ豚の生ハム（セボ／穀物肥育）
€23
魚料理
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サーモンの紙包み焼き
新メニュー€24柑橘風味の紫玉ねぎ、ピスタチオのクランブル、ローストアーモンド。
- 乳
- 魚類
- ナッツ類
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鱈のコンフィ
新メニュー€24焦がしアイオリ、ココナッツクリーム、野菜。
- 乳
- 魚類
- 卵
炭火焼き
アイオリ、ポテト、ピーマン添え。
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ポークトマホーク
€23 -
イベリコ豚のプルマ（250g）
€26 -
牛リブロース（300g）
ハラール€26 -
肉・魚料理の追加付け合わせ
€6次の中からお選びください：ココナッツライス · ハーブ風味の自家製フライドポテト · 新鮮な野菜のロースト。
パン
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パンとオリーブオイル
€2お一人様
- グルテン（小麦など）
- ナッツ類
- 卵
- ごま
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グルテンフリーのパンとオリーブオイル
€2お一人様
- 大豆
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ドン・ペラヨのレガニャ（薄焼きクラッカー）
€1.20- 乳
- グルテン（小麦など）
- ごま