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Halal: piatti preparati con carne halal.
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I nostri piatti
Dolci
Se ti va, ordinalo subito. Porzioni limitate… e poi partono le occhiate invidiose agli altri tavoli. Decidi tu.
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Goloso tres leches
8 €Con polvere di lampone, scorza di lime e gelato al dulce de leche.
- Glutine
- Latte
- Solfiti
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Torrija caramellata
7,50 €Di pan brioche, simile al French toast, servita con gelato al caramello salato e salsa di dulce de leche.
- Latte
- Glutine
- Uova
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Cupola di cioccolato
10,90 €Consigliata per 2 persone.
- Latte
- Glutine
- Frutta a guscio
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Cheesecake
7,50 €La nostra versione della cheesecake cotta al forno.
- Glutine
- Latte
- Uova
Insalate
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Burrata
Preferito15,90 €Con pomodorini confit, condimento all’olio extravergine d’oliva, vinaigrette al miele e pesto di pistacchi.
- Frutta a guscio
- Latte
- Solfiti
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Insalata al formaggio di capra
Novità15,90 €Con pere al vino e noci pecan.
- Latte
- Frutta a guscio
- Solfiti
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Ensaladilla rusa (insalata russa spagnola)
13,90 €Con gamberoni all’aglio, chips d’aglio e piparras (peperoncini baschi).
- Glutine
- Uova
- Crostacei
Antipasti
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Crocchette croccanti di prosciutto crudo
14,30 €Con maionese demi-glace.
- Glutine
- Uova
- Latte
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Crocchette alla carbonara
Novità14,50 €Su stufato di funghi portobello.
- Glutine
- Latte
- Uova
- Soia
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Falafel con tabbouleh e cuscus
Novità14,50 €Con insalata araba e salsa allo yogurt e senape.
- Glutine
- Latte
- Senape
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Gyoza fritti
Preferito15,50 €Di pollo e verdure, con maionese all’alga wakame.
- Uova
- Glutine
- Soia
- Sesamo
- Latte
- Molluschi
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Bao con gamberoni in tempura
Preferito12,20 €Con maionese al kimchi e shichimi togarashi.
2 pz · pezzo extra 6,10 €
- Latte
- Solfiti
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Glutine
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Brioche con steak tartare al tartufo
Halal18,90 €Di vacca vecchia frollata 45 giorni, servita con piparras (peperoncini baschi).
- Uova
- Glutine
- Solfiti
- Senape
- Soia
- Latte
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Avocado alla brace
14,50 €Con tartare di tonno in emulsione alla coreana.
pezzo extra 7,30 €
- Solfiti
- Pesce
- Soia
Da condividere
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Falso risotto
Preferito18,50 €Ai funghi portobello, foie gras e parmigiano stagionato 32 mesi.
- Glutine
- Latte
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Lasagna al ragù toscano
PreferitoHalal18,50 €Con besciamella al formaggio di capra.
- Glutine
- Uova
- Latte
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Guancia di maiale iberico
Novità18,50 €Con parmentier al formaggio erborinato.
- Latte
- Solfiti
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Tartare di salmone
19,50 €Con guacamole e latte di cocco.
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Senape
- Solfiti
- Molluschi
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Wok di anatra affumicata
Novità17,50 €Con noodles udon e verdure.
- Glutine
- Soia
- Solfiti
- Frutta a guscio
- Sesamo
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Tagliere di formaggi
22 €Tetilla affumicato, erborinato asturiano, Idiazábal e parmigiano.
- Glutine
- Latte
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Jamón ibérico de cebo (prosciutto iberico da suini alimentati a cereali)
23 €
Pesce
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Salmone al cartoccio
Novità24 €Con cipolla rossa agli agrumi, terra di pistacchi e mandorle tostate.
- Latte
- Pesce
- Frutta a guscio
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Baccalà confit
Novità24 €Con aioli scottato, crema di cocco e verdure.
- Latte
- Pesce
- Uova
Alla brace
Servite con aioli, patate e peperone verde.
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Tomahawk di maiale
23 € -
Pluma di maiale iberico (250 g)
26 € -
Entrecôte di manzo (300 g)
Halal26 € -
Contorno extra per carne e pesce
6 €A scelta: riso al cocco · patatine fritte fatte in casa con condimento aromatico · verdure dell’orto arrosto.
Servizio del pane
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Pane e olio d’oliva
2 €a persona
- Glutine
- Frutta a guscio
- Uova
- Sesamo
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Pane senza glutine e olio d’oliva
2 €a persona
- Soia
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Regañá Don Pelayo sottilissima al naturale (cracker di pane croccante andaluso)
1,20 €- Latte
- Glutine
- Sesamo