Ensaladas

Burrata
Con tartar de tomate rosa y pesto verde
15 Frutos SecosLácteos

NUEVO. Salmorejo tradicional.
Con lascas de parmesano y crujiente de maíz frito
12 GlutenLácteos

Mix de lechugas
Con queso de cabra, miel de azahar y reducción de Rioja
13 
LácteosFrutos de cáscaraGranos de sésamoSulfitos / Dióxido de azufre

Ensaladilla japonesa de pulpo
Con patata, pulpo, atún y una cremosa mayonesa japonesa de Kimchi y Teriyaki
13 GlutenSojaMoluscosHuevosSulfitos / Dióxido de azufre

Aguacate braseado
Con tartar de atún rojo de almadraba en emulsión al estilo korea
16. +5,5€/extra MostazaSulfitos / Dióxido de azufrePescadoGlutenSoja

Para compartir

Croquetas crujientes de jamón
Con velo de jamón ibérico
13 GlutenHuevosLácteos

Setas shiitake
Confitadas con parmentier, jamón y trufa rallada en mesa
16 HuevosLácteos

Wok de magret de pato ahumado
16 GlutenSojaSulfitos / Dióxido de azufreFrutos de cáscara

Ratatouille
Con huevo de corral frito y queso de cabra gratinado
13 LácteosHuevos

Lasagna de ragú toscano
Con bechamel de queso payoyo
15 GlutenHuevosLácteos

Falso risotto
De setas portobello, foie y parmesano con 32 meses
16 GlutenLácteos

Pan Bao de langostinos en tempura
Con kimchinesa y shichimi togarashi
11€/2ud +5,5€/ud extra Sulfitos / Dióxido de azufreCrustáceosHuevosSojaGluten>

Carrillera de cerdo ibérico
A la manzanilla con cuscús
16 GlutenSulfitos / Dióxido de azufre

Tabla de quesos
Queso de tetilla ahumado, queso azul asturiano, Morbier y parmesano.
20 GlutenFrutos de cáscaraLácteos

Jamón ibérico de cebo a cuchillo
22

Crudos

Carpaccio de atún rojo
Con yema curada en soja y AOVE
20 GlutenSojaPescadoHuevos

Tartar de salmón
Con guacamole y leche de coco
18 GlutenPescadoSojaMostazaSulfitos / Dióxido de azufreMoluscos

Tartar de chorizo ibérico Joselito
Con regañás de cristal de Don Pelayo
14 GlutenSulfitos / Dióxido de azufreHuevosLácteos
Atún rojo con patatas y huevo
16 LácteosSulfitos / Dióxido de azufre
Steak tartar de vaca vieja
Con 45 días de maduración
21

Pescado

Salmón teriyaki
Con arroz chao fan
19 GlutenSojaPescado

Brasas

Solomillo de ternera 250 gr.
24

Entrecot de ternera 400 gr.
25

Chuletón de ternera 800 gr.
49

Parrillada de verduras
Según Temporada
12

[ Servicio de pan. 1,50/pax GlutenFrutos de cáscaraHuevosGranos de sésamo]
[ Regañá natural de cristal Don Pelayo. 1,20
LácteosGlutenGranos de sésamo ]

Postres

Campana de chocolate invertida
Recomendado para 2 personas
9LácteosGluten
NUEVO. Tarta de queso Jungly Blanco
Nuestra versión de la tarta de queso, con chocolate blanco Nestlé Jungly
7 GlutenLácteosHuevos
Torrija ahumada
En canela y cítricos con almíbar de frutas tropicales y helado de caramelo salado
7 GlutenLácteosSulfitos / Dióxido de azufre
Coconut 3 leches
Con polvo de frambuesas y dulce de leche
9 GlutenLácteosSulfitos / Dióxido de azufre

Sandwich de nata y almendras
De Los Italianos, con tramezzino.
6 GlutenHuevosLácteosFrutos con cáscara

Menú degustación

Incluye:

Aguacate braseado
Tartar de chorizo
Taco gaditano
Mini pan bao
Falso risotto
Lasagna de ragú
Campana de chocolate
Cóctel a elegir

45€/pax

(no incluye bebida)

Cerveza

Copa de Alhambra. 2,80
Copa de Alhambra grande. 3,30
Alhambra especial. 2,90
Alhambra sin alcohol. 2,90
Alhambra 1925. 3,50
Alhambra roja. 3,50
Radler. 2,6
Desperados. 3,50
Cerveza sin gluten Mahou. 2,90

 

Sangrías Bongo
(1 litro)

Sangría de tinto. 19
Sangría de blanca. 19
Sangría de cava. 19
Pasión de rey. 19
Limonada. 19

Copa de sangría. 3,90

 

 Agua

Villas del tur 0,33l. 2
Villas del tur 0,75l. 3
Solán de cabras con gas. 2,30

 

 Refrescos

Coca-Cola: light, zero, zerozero. 2,60
Fanta: naranja, limón. 2,60
Nestea, Aquarius. 2,80
Tinto de verano. 2,80

 

Vinos

 

Vinos Tintos 

(precio copa / precio botella)


Rioja

Paco García. 3,80 / 21
Beronia Edición Limitada. 3,80 / 22
Azpilicueta. 3,50 / 21
Luis Cañas. / 22
200 Monges. / 59
Baigorri. / 22
La Montesa. / 23


Ribera del Duero 

Sembro. 3,80 / 21
Finca Resalso. 3,80 / 22
Tarsus Roble. 3,60 / 20
López Cristobal. / 22
Pago de los Capellanes. / 39
Pago de Carraovejas. / 58
Alión Vega Sicilia. / 90

 

Vinos Blancos

Rueda

Bascarlón. 3,00 / 16
Beronia Verdejo. 3,00 / 16

Semidulce 

Maestrante. 3,00 / 16

Albariño

Bicos. 3,00 / 16
Blanquito. 3,00 / 16

 

 

Vinos de la tierra

Diez días de marzo. / 18
Zimbra. / 20

 

Frizzante

Yllera 5.5. 3,50 / 18

 

Otros 

Pedro Ximénez. 3
Marqués de Cáceres Rosado. 3,00 / 13,50

 

Champagne y Cava

G.H. Mumm. / 90
Juve & Camps.
/ 46

Vermut St. Petroni

St. Petroni Rosso. 4
Vermut rojo elaborado con uvas albariño y una mezcla de 29 plantas cuidadosamente seleccionadas y maceradas con alcoholes autóctonos de Galicia
St. Petroni Blanco. 4
Vermut blanco gallego elaborado con albariño sobre lías. Destacan las notas minerales, cítricas y herbáceas, recuerdos a botica antigua y flores blancas

Vermut Martini

Martini Rosso. 4
Agridulces aromas con notas de caramelo y naranjas
Martini Bianco. 4
Vino Trebbiano con notas de vainilla y hierbas
Martini Extra Seco. 4
Aroma delicado y elegante con toques de frambuesa y limón sobre un fondo de hierba de San Juan y orris. Sabor extra-seco, no amargo, brillante, acidez bien equilibrada.

Otros

Marinero. 4
Vermut rojo inspirado en el mar con un toque salino que lo hace único. Elaborado a partir de los más selectos vinos de Jerez 

Cócteles de aperitivo

Vermut St. Petroni. 4
Vermut gallego elaborado con albariño sobre lías.

Fiero & Tonic. 6,5
Mezcla de cítricos y naranja con vino blanco y tónica.
Aperol Spritz. 6,5
El clásico cocktail de aperitivo con aperol, soda y cava.

Raspberry Spritz. 6,5
Versión renovada del Aperol Spritz que añade frambuesa, limón y ginebra.

Hugo. 6,5
El cocktail más refrescante gracias a sus gajos de lima y menta fresca.

Negroni. 6,5
Clásico italiano con ginebra, vermut rojo y Campari.

Cócteles de autor

Bambongo. 7
Ron, jengibre, limón y ginger ale.
Cocolocón. 7
Bourbon, fruta de la pasión y limón.
Malafollá. 7
Tequila, ágave y tabasco.

Abracadabra. 8,5
Vodka, pure passion y Passoa

Tiki-Taka. 7
Tequila, albahaca y más.

Kong. 8,5
Ron Brugal 1888, coco, lychee y vainilla.

Valentina. 7
Gin, frambuesa, limón y huevo.

San Huberto. 7
Jägermeister, limón, naranja y huevo.

Cócteles almuerzo/cena

Bilbo Margarita. 6,5
Mojiterráneo. 6,5
Mint Julep. 6,5
Bloody Mary. 6,5
Moscow Mule / Mezcal Mule. 6,5

 

Cócteles post almuerzo/cena

Espresso Martini. 6,5
Old Fashion / Rum Fashion. 6,5
Screaming Orgasm. 6,5
White Russian / Black Russian. 6,5

Cócteles clásicos

Mojito Cubano Tradicional. 6,5
Hierbabuena, lima, limón, ron blanco y soda.

Mojito. 6,5
Hierbabuena, lima, limón, ron tostado, sprite, angostura.

Margarita Frozen. 6,5
Limón, tequila, triple seco.

Piña Colada. 6,5
Piña, ron blanco, batida de coco.

Caipirinha. 6,5
Lima, limón, cachaça.

Black Caipiroska. 6,5
Lima, limón, vodka negro.

Strawberry Daiquiri Frozen. 6,5
Limón, fresas, ron blanco.

y más...

Cócteles sin alcohol

Fragaria. 6,5
Fresa, piña, melocotón, y limón.

Piña Colada Sin. 6,5
Piña fresca, coco, limón y leche condensada.

Ginger Sin. 6,5
Piña, lima, coco y jengibre.

Copas y licores

Ginebra

Martin Miller's. 8 / 110
Brockmans. 8 / 110
Larios. 6,5 / 90
Bruni. 8 / 110
1211. 8 / 110
Larios Rosé. 6,5 / 90
Nordés. 8 / 110
Roku. 8 / 110
Tanqueray. 6,5 / 90
Beefeater. 6,5 / 90
Beefeater Light. 6,5 /
Seagram's. 6,5 / 90
Bombay Sapphire. 8 / 110
Larios 12. 6,5 / 90
Hendrick's. 8 / 110
G'Vine. 8 / 110
Beefeater 24. 8 / 110
Carmela. 8 / 110
Monkey 47. 10 / 120
Gin Mare. 8 / 110

Ron

Matusalem. 8 / 110
Santa Teresa. 6,5 / 90
Barceló Imperial. 8 / 110
Malibú. 6,5 / 90
Bacardi. 6,5 / 90
Zacapa 23. 8 / 110
Brugal 1888. 8 / 110
Brugal. 6,5 / 90
Pálido. 6,5 / 90
Cacique. 6,5 / 90
Barceló. 6,5 / 90
Legendario. 6,5 / 90
Habana 7. 6,5 / 90

Vodka

Grey Goose. 8 / 110
Grey Goose Pera. 8 / 110
Belvedere. 8 / 110
Eristoff Black. 6,5 / 90
Absolut. 6,5 / 90

Whisky

DYC 8. 6,5 / 90
Cardhu. 8 / 110
Chivas 12. 8 / 110
The Macallan. 9 / 110
Four Roses. 6,5 / 90
Ballantines. 6,5 / 90
Ballantines Light. 6,5 /
Ballantines 10. 6,5 / 90
Jameson. 6,5 / 90
White Label. 6,5 / 90
Cutty Sark. 6,5 / 90
J&B. 6,5 / 90
Red Label. 6,5 / 90
Jack Daniel's. 6,5 / 90
Black Label. 8 / 110
Jim Beam. 6,5 / 90

Tequila

Patrón Silver. / 110
José Cuervo. 6,5 / 90

Coñac

Magno. 3
103.
5
Soberano.
3

Licores

Chupito. 3
Manzana sin.3
Mora sin. 2
Limoncello. 3
Campari. 4
Frangelico. 4
Jägermeister. 8 / 90
Bailey's. 4
Pacharán Zoco. 4
Licor de hierbas. 4
Crema de orujo. 4
Martini Blanco. 4
Martini Rojo. 4
Ponche. 4
Aperol. 4
Anís del mono. 4

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